Soupers de fêtes le temps des saveurs

Une fin d'année aux saveurs de la Provence ! Soupers de fêtes est le recueil indispensable pour mitonner l'hiver sur un mode festif ! 28 recettes s'offrent en cuisine, pour nous faire découvrir les plaisirs gourmands qui égayent l'hiver par leurs saveurs et leurs parfums méditerranéens. Un recueil qui sait se régaler d'un Cocktail poussière d'ange, de Truffes en surprise de pommes de terre à la peau, de Rattes au lard de Colonnata, d'Huîtres chaudes à l'italienne, de Pâtissons aux champignons des bois, de Gigot d'agneau aux légumes oubliés, d'un Croustillant de fruits secs à la fleur d'oranger ou d'une Légèreté d'amaretto qui émoustille les papilles comme la kyrielle de chandeliers fait scintiller les tablées des grands soirs. Le tout illustré de savoureuses photos, mettant en scène les saveurs et les décorations traditionnelles provençales. Plus qu'un simple livre de cuisine, ce guide recrée l'ambiance qui entoure ces moments privilégiés et gourmands. Soupers de fêtes, des recettes au délicieux goût de terroir et au parfum d'allégresse pour célébrer les fêtes.