- EAN13
- 9782240033437
- ISBN
- 978-2-240-03343-7
- Éditeur
- Canopé – CNDP
- Date de publication
- 27/09/2012
- Collection
- Collection Textes de référence
- Nombre de pages
- 105
- Poids
- 300 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Cuisine
Baccalauréat professionnel
De France, Direction générale de l'enseignement scolaire
Canopé – CNDP
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