Nourrir son enfant autrement

Un livre-ressource pour accompagner les familles soucieuses de proposer une
alimentation saine et plus végétale à leurs enfants.
De la grossesse à la diversification alimentaire menée par l’enfant, Sandrine
Costantino, docteure en biologie, met en place les bases d’une alimentation
équilibrée :
• Des conseils nutritionnels précis et illustrés, des astuces éprouvées pour
intégrer de nouveaux ingrédients, éviter les aliments transformés, à forte
charge glycémique ou trop riches en sodium…
• Des témoignages de familles bio, végétariennes ou véganes, ayant choisi de
nourrir leurs enfants autrement.
• Des recettes réalistes et des menus complets pour s’inspirer au quotidien.

Professeure agrégée de biochimie et docteure en biologie, Sandrine Costantino
aime comprendre ce qui l’entoure, surtout quand cela concerne la nourriture.
Fondatrice du concours culinaire « Saveurs durables » elle anime le blog
vegebon.wordpress.com. Elle est l’auteure aux Éditions La Plage de Bonbons
vegan et Cuisiner en couleur, créer des colorants 100% naturels.

Margot Lahmer est interne en pédiatrie spécialisée dans l’alimentation
végétarienne et végétalienne des enfants.