La révolution des algues

Considérées à tort comme une pollution dont elles ne sont que le symptôme, les
algues nous offrent en réalité un champ d’innovation infini et des solutions
concrètes pour répondre aux grands défis de notre époque. Si nous apprenions à
les cultiver de façon durable, elles pourraient nourrir les hommes, se
substituer au plastique, décarboner l’économie, refroidir l’atmosphère,
nettoyer les océans, reconstruire les écosystèmes marins, nous soigner et
fournir des revenus aux populations côtières… Les algues constituent sans
doute la plus importante ressource encore inexploitée au monde. Premier
maillon de la chaîne du vivant, elles communiquent entre elles, se
reproduisent et poussent très rapidement. Elles n’ont besoin ni de nourriture,
ni d’eau douce, ni d’espace terrestre, ni de pesticides. Aujourd’hui, la
surpopulation et l’urgence écologique nous conduisent à appréhender avec un
œil nouveau ce trésor oublié. Voici 12 000 ans, l’homme est sorti de la
préhistoire en cultivant les végétaux sur la terre. Renouer avec ceux de la
mer sera une révolution pour notre civilisation. Une révolution des algues !