Zéro Gaspi Zéro déchets

Tiphaine Campet collabore avec l’enseigne d’épicerie en vrac, day by day, pour
proposer un livre pratique autour de la consommation zéro déchets, zéro gaspi.
Elle a créé une cinquantaine de recettes alimentaires (Quesadillas de maïs,
cheddar-cumin, Épaule d’agneau marinée et confite, semoule épicée aux fruits
secs, Mousse légère choco-tonka, Granola Chocomaniac, etc.) mais aussi
ménagères (lessive, baume, shampoing pour cheveux secs, dentifrice, etc.)
conçues à partir de produits de l’enseigne (farines, graines et flocons,
fruits à coque, biscuits et chocolat, sucres, thés et cafés, épices et huiles,
pâtes, riz et légumineuses). Elle propose également des conseils d’art de vie
autour du recyclage et du non-gaspillage.