Happy smoothies

Cocktails onctueux à base de fruits ou de lait, les smoothies ont le vent en poupe et peuvent se décliner en recettes santé (grâce aux agrumes revitalisants ou aux fruits rouges antioxydants), en recettes sophistiquées ou excentriques (fruits exotiques, épices, smoothies salés à base de légumes). Ces 30 recettes de smoothies irrésistibles, réalisables très simplement, pourront s'afficher à tous les menus !

Après un parcours partagé entre les arts plastiques et la cuisine (www.artetcuisine.fr), Tiphaine Campet est aujourd'hui journaliste, rédactrice et auteure culinaire. Elle travaille notamment à la rédaction du magazine culinaire Zeste, pour lequel elle conçoit et rédige des recettes. Happy Smoothies est son quatrième ouvrage publié chez La Martinière, après Tout Fondue, Tout Crêpes et galettes et Tout Micro-ondes.