- EAN13
- 9781838667375
- ISBN
- 978-1-83866-737-5
- Éditeur
- Phaidon
- Date de publication
- 19/09/2024
- Collection
- CUISINE
- Nombre de pages
- 272
- Dimensions
- 27,6 x 21,2 x 2,6 cm
- Poids
- 1196 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Festins Perses
A la table d'une famille iranienne
Leila Taghinia-Milani Heller, Lila Charif, Laya Khadjavi, Bahar Tavakolian
Phaidon
Cuisine
Du nord au sud de l’Iran, de Tabriz à Chiraz, Festins perses vous convie à un voyage culinaire à travers une incroyable mosaïque de saveurs. Avec ce recueil de 100 recettes que l’autrice tient de sa mère, Nahid Taghinia-Milani, vous pourrez réaliser des plats mijotés réconfortants, des mets de riz au safran, de succulents kebabs et des desserts délicats à l’eau de rose. Chacune de ces spécialités raconte une histoire, transmise de génération en génération.
S'identifier pour envoyer des commentaires.