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Currys à toutes les sauces, Voyage au pays des épices : 60 recettes exotiques
EAN13
9782732493787
ISBN
978-2-7324-9378-7
Éditeur
La Martinière
Date de publication
Collection
CUISINE-GASTRO
Dimensions
24 x 17 x 1 cm
Poids
462 g
Fiches UNIMARC
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Currys à toutes les sauces

Voyage au pays des épices : 60 recettes exotiques

De

La Martinière

Cuisine-Gastro

Offres

Doux ou plus épicés, toujours très parfumés, ces plats venus principalement d’Inde, de Thaïlande, du Japon, des Caraïbes, ou d’autres régions du monde (Madagascar, La Réunion) se déclinent en mille saveurs.

60 recettes pour tous les goûts, à base de viande, de poisson, de légumes : Lotte à la pâte de curry vert ; Boulettes de crevettes au bouillon ; Colombo d'agneau le plus simple du monde ; Curry de légumes verts au lait de coco… Et, bien sûr, les incontournables Dhal de lentilles ; Curry de porc sauce satay ; Poulet tandoori...
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