Faustine Régnier
Biographie
Docteur en sociologie de l'Institut d'études politiques de Paris. Chargée de recherche au Laboratoire de recherche sur la consommation à l'INRA, enseignante à Sciences-Po Paris (en 2004).
Contributions de Faustine Régnier
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L'exotisme culinaire, Essai sur les saveurs de l'AutreFaustine RégnierPresses universitaires de France31,50 -
L'alimentation au fil des saisons, La saisonnalité des pratiques alimentairesFaustine Régnier, Camille Adamiec, Marie-Pierre JulienPresses Universitaires François Rabelais (PUFR)24,00
